Кухонный нож Sakai Takayuki Нож кухонный накири 160 мм в Москве

Представляем вашему вниманию нож кухонный накири длиной 160 мм от известного японского производителя Sakai Takayuki. Этот нож идеально подходит для домашнего использования, сочетая в себе традиции японского мастерства и современные технологии. Общая длина изделия составляет 301 мм, а рукоять выполнена из паккавуда с длиной 131 мм, что обеспечивает удобство при работе.

Клинок изготовлен из высококачественной стали VG-10 с дамасковым узором и имеет твердость в диапазоне 60-61 HRC. Нож состоит из 33 слоев стали, что гарантирует его прочность и долговечность. Тип шлифа клинка - прямые спуски (Flat Grind), а режущая кромка обладает гладкой поверхностью (Plain), обеспечивая легкость нарезки различных продуктов.

Обработка клинка включает шлифовку, травление и полировку вручную с использованием техники Tsuchime Hammered, что не только улучшает функциональные характеристики ножа, но также придаёт ему эстетическую привлекательность. Толщина обуха составляет всего лишь 2.1 мм.

Нож не является холодным оружием и поставляется без чехла для хранения или транспортировки.
С этим инструментом вы сможете легко готовить любимые блюда дома!